市实验高中迎接省一级学校食堂专家组评定验收

 

2012年3月25日，由郑州大学公共卫生学院娄晓民教授带队的省一级学校食堂专家组莅临市实验高中进行评定验收。市教育局副调研员赵合清、卫生保健站站长吕洪桥、书记王小龙、市实验高中校长王国祥等领导全程陪同评定验收。

 省一级学生食堂验收是我省为保障省级示范性高中的学生食堂标准而推行的一项举措，省教育厅、卫生厅联合对全省的示范性高中学生食堂进行的一次高规格验收。验收组成员首先听取了王国祥校长对学校申报省一级食堂的基本情况的汇报，市实验高中为给全体师生创造一个良好的生活环境，一直把食堂建设管理放在学校工作的重要地位，建立健全各项管理制度，营造良好的餐厅文化；重视安全工作，确保师生健康；强化内部管理，提高服务意识。两年来，学校投入二十多万进行厨房装修和设备更新，为省一级学生食堂创造条件。

按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》，专家组详细查看了有关档案资料、询问了学校发展现状、食堂经营体制、日常管理、食品卫生状况、家校联系沟通等情况；并对主管副校和食堂从业人员进行了问卷调查，还随机抽查了三十名学生进行了问卷测试。专家组一行还深入学校食堂对各工作间和工作流程进行了实地查看。对每一个细节每一处角落，都按照验收标准进行了检查，学校食堂各库房内，原材料存放、堆码清楚，无论是冷库内还是干货架、鲜货架等，都井然有序。餐厅内，墙上张贴的有关规章制度、宣传标语，营造了良好的就餐文化氛围。专家组对学校食堂的设施设备、工作条件、就餐环境，尤其是食堂突发事件的应急预案流程，该流程简洁明了，可操作性强，给予了充分的肯定和赞扬。