3月28日中午，我校萌芽生物社在学校食堂楼门口开展社团食品成果阶段性展示及分享活动。此次的展示成果主要是生物食品制作系列的泡菜和糖葫芦两种社团自制食品。萌芽社团成员在谢彩娜、高丹两位老师的指导下，分别在3月2日和3月27日学习并实践泡菜、糖葫芦的制作，泡菜经历了近一个月的发酵，已经达到可食程度，取得成功。而糖葫芦的制作难以掌握火候，社团成员更是经历了反复试验，终于尝到了“丰收”的喜悦！
      
       
      

        成果分享活动受到学生们的热烈欢迎，大家争相品鉴社团的“绿色”食品。本次活动锻炼了学生的实践探究能力，加深了大家对生物食品原理及制作过程的了解，提高了大家对生物学习的兴趣和信心。参加活动的娄航同学说：“社团活动让我们受益匪浅，锻炼了我们的能力，很期待每一次活动。”

        据指导老师谢彩娜介绍，这已经不是萌芽生物社的第一次成果展示了。在此之前，该社团还分别开展了腐乳制作的成果分享活动、果冻制作的成果分享活动等。

        我校萌芽生物社成立于2013年，在指导老师的带领下，全员参与，以培养学生的实践探究能力为出发点，让学生亲身体验、寓教于乐，深受学生的喜爱。

                                                              图、文  高丹

2017年3月28日
责任编辑：叶俊楠