4月19下午，在“四城联创”攻坚战的关键时期，平顶山市实验高中学校组织了食堂和小卖部工作人员在录播教室进行了食品安全培训会。
会上，膳食科科长张志伟强调了食堂食品安全的重要性，让大家充分认识到食品安全关系广大师生身体健康，关系社会和谐与稳定，关系国家和民族的未来。还阐释了食堂食堂餐饮安全监管规定，对食品安全操作规程作了详细说明，要求按照餐饮服务食品安全管理有关要求，严格食品原料采购、食品加工、贮存、冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手、备餐及供餐、留样、试尝等流程的规范操作，最大限度消除食品安全隐患。
后勤副校长王明嵘就食堂常规巡查中所发现的问题作了说明，并提出整改要求。
文、图：张晓林
