为了让学生家长和社会各界了解学校食堂的运作和管理，促使学校进一步提高食堂管理水平，积极营造全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围。10月30日上午，我校膳食科举办了以“手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园”为主题的食堂开放日活动，10余名家长代表参加了此次活动。

     

本次活动分为两个阶段，首先我校副校长王明嵘带领学生家长代表参观食堂，从专业技术的角度分别从学校食堂安全管理、食品留样、食物中毒预防、食品采购与验收、食堂消毒以及怎样鉴别垃圾食品等方面做了详细的讲解，并现场观看了食堂工作人员烹饪制作的过程，查看烹饪饭菜成品质量，了解售卖价格。

  

活动第二阶段，王明嵘副校长和张志伟科长陪同家长代表在学生食堂与学生一起用餐，并希望家长代表们对食堂的工作提出宝贵的意见和建议。
    所有家长代表对学校食堂的卫生状况、食品安全、用餐环境等给予了充分肯定，他们将对学校食堂的管理建议以填写调查表的形式反馈给学校。

  

本次“食堂开放日”活动，为家长零距离了解学校食堂工作搭建了平台，受到了社会各界人士的高度认同，充分体现了我校以“以师生满意为最高标准”的工作宗旨，为学校营造了良好的社会声誉。

           图、文/张晓林 编辑/苏磊

             2018年10月30日