我校历来十分重视食品安全，为进一步加强学校食堂卫生安全工作，提升食堂管理与服务水平， 12月12日上午，膳食科组织食堂从业人员进行了食品安全知识培训，张晓林副科长带领员工重点学习了《实验高中食堂管理处罚规定》。

 

 

张志伟科长再次从食品安全的重要性、学校规范管理要求、食堂环境、烹调加工、餐具消毒以及个人卫生等方面提出了具体要求。他指出，食品安全关乎到学校每一位师生健康和学校稳定与发展，要求食堂员工要进一步提高卫生意识、服务意识、规范意识，切实落实食品安全措施，努力为学生创造一个卫生、安全的就餐环境。

 

通过培训，有效增强了学校食堂从业人员食品安全意识和从业素质，在思想上进一步绷紧了食品安全这根弦。

          图文/张晓林   编辑/苏磊

              2018年12月12日